【日常の中の異常に気づけ!】だまされやすい日本人・・。【 沖縄おばば】さまより

沖縄おばば


こんにちは、\イッカク です。/

確かに、【 沖縄おばば】さまの
云う通り!

日本のポーク・カレーがインドで
売れる?

■雑談・だまされやすい日本人・・。

■編集後記
日本人は、外側を知らなさすぎるかも
しれません。
インドはヒンズー教が主流でした。
一口メモ・・・https://about.caneat.jp/column/dietary_restrictions_of_hindus/より
<引用開始>_______________

【食材別】ヒンドゥー教徒の食事制限

・肉類(牛肉・豚肉)

牛は神聖な動物として崇拝されているため、
タブーとされる食材です。
逆に不浄な動物とみなされている
豚も食べません。
肉食をする人でも、
食べられるのは
鶏肉と羊肉、ヤギ肉に限られます。

動物の肉や骨を使った
エキスやブイヨン、ゼラチン、
牛乳の脂肪であるバター、
豚の脂肪であるラード、
牛の脂肪であるヘットにも、
調理時には注意が必要です。
肉食全般を忌避する人が
いるときは、植物性の出汁や
脂を使うようにしましょう。

・魚介類全般

魚介類全般も、
動物性の食べ物として忌避する人がいます。
鰹節を使った出汁も
避ける対象になるため、
昆布出汁など、
野菜や海藻由来の出汁を
使うようにすると安心です。

<引用終り>_______________
民族に依って、「タブー」がありますから
その基本的な知識も
大切ですね。

食材については
オールマイティなのは
「植物」が原料であることがポイントかもしれません。

では、また。

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