【ちえとくさんより】驚く準備はできた?ズッキーニとなすのパイに目がうるうる!

こんにちは、\イッカク です。/

今回は、これを観てると
「よだれ」と
「美的センス」の
両方が、味わえる料理なのです。

■驚く準備はできた?ズッキーニとなすのパイに目がうるうる!

以下は動画内のコメントより
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
なすとズッキーニのお惣菜ケーキのレシピ|
なすとズッキーニは火を加えると、
とろりとした食感とほんのり甘みが生まれて、
美味しさも倍増!なすとズッキーニを
グリルして、お惣菜ケーキを作ってしまった
のがこちらのレシピです。
ミートソース、チーズ、じゃがいもを入れて、
ガッツリレベルは最高潮。
やみつきになる美味しさに、
箸が止まりません。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓

https://www.chietoku.jp/nasutozukki-n…
ご視聴ありがとうございます♪
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ちえとく?sub_conf…


準備時間: 50分 調理時間: 30分
難易度: 上級
【材料】 ズッキーニとナスのケーキ:
– なす 大 5本 – ズッキーニ 5本
– オリーブオイル – 塩 – フェタチーズ 250g
– じゃがいも 4個
ミートソース:
– 牛ひき肉 1kg – ドライトマト 100g
– 赤玉ねぎ 2個 細かく刻む – にんにく 1片細かく刻む
– ローズマリー 小さじ1 細かく刻む
– トマトペースト 大さじ1
– トマトソース 500g
– 塩こしょう 適量
– オリーブオイル 炒め用
その他:
– ミニトマト トッピング用
– ケーキ型 径24cm 【作り方】
1. まずはミートソースを作ります。
フライパンにオリーブオイルを熱し、
牛ひき肉を炒めます。
残りの材料を加え、
塩こしょうで味をつけます。
とろみが出るまで煮込んだら
粗熱を取ります。
2. なすとズッキーニを薄く
スライスします。
塩こしょうで余分な水分を抜いたら、
キッチンペーパーで水気を取ります。
両面を焼いて粗熱を取ります。
3. じゃがいもを茹でたら皮を剥き、
薄切りにします。
なすとズッキーニを斜めに切ります。
4. ケーキ型に薄く油を敷き、
なすとズッキーニをかぶさるように
順番にきれいに並べます。
5. ミートソースを半分量入れます。
6. その上にじゃがいもを並べて、
フェタチーズの半分量をランダムに
並べます。
7. ミートソースの残りを加え、
フェタチーズの残りをのせます。
なすとズッキーニのあまりを
内側に折り込みます。
8. 140℃に熱したオーブンで
30分焼きます。
ケーキ型から丁寧に外して、
ミニトマトを飾れば完成です。
なすとズッキーニを見直してしまう、
見た目にも美しいお惣菜ケーキ。
パーティーのおもてなしや
誕生日のサプライズにも
使えると思います。
ボーナス動画のレシピは
こちらをご覧ください↓
https://youtu.be/e466Cesi5fc


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■編集後記
なんか、もう、通常の自宅でやる
料理の域をこえちょります。
それと・・材料とか、
各、料理で使う包丁や耐熱ガラスとか
調理用の器具の紹介とか
販売先なんかの情報もあると
なんか、おばちゃんは、、
チャレンジする気が起きるかもしれないわ・・・
みたいに

ジャスティスコナカのおばちゃんが
言いそうですね(思いっきり笑

では、また。

日記
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